Viaggioadagio.it

Se cercate la parola vino su google, andrete ad incappare certamente in questo bellisimo sito.

Si chiama TigullioVino.it e gli appassionati lo conosceranno certamente.

E’ una vera miniera di risorse: schede sui vini, itinerari ed eventi enogastronomici, ricette, links e molto altro. Non soltanto intorno al vino!

Quello che ci ha colpito subito è il punto di vista di Filippo Ronco, direttore del sito, sintetizzata in queste righe:

In cosa non crediamo

Nella diffusione di una cultura del vino interessata e distorta, nello scendere a compromessi senza un motivo valido e serio, nel seguire le mode, nel parlare di ciò che parlano gli altri, nel dirvi ciò che è scontato. Nelle mazzette. Nelle strette di mano sudate, nei sorrisi di convenienza e nelle promesse da marinaio. In chi si atteggia a primo della classe e, per carità, ai professori, che non si finisce mai di imparare. Non crediamo nei vini che non abbiano come obiettivo primario la piacevolezza e in quelli che sanno di compensato (leggi, solo legno). In chi non ci risponde, almeno una volta, se gli facciamo una domanda garbata. Nelle consorterie, negli acquisti-pecora e nei pensieri-pecora.

In cosa crediamo

Nella qualità. Nella verità. Nella curiosità. Nell’umiltà davanti all’impegno onesto, nel saper riconoscere i nostri e i vostri errori. Nel buon bere, senza compromessi, e nel rapporto qualità prezzo, che è importante. Nelle piccole aziende emergenti o sconosciute e nelle grandi aziende che sanno mantenere alta la qualità dei propri prodotti. Nel lavoro in vigna. Nei rapporti di amicizia e nelle serate finite tardi davanti ad un calice di buon vino in compagnia. Nella piacevolezza di beva. Nel non negarvi mai qualcosa che vi abbiamo promesso. Nelle strette di mano sincere, nel sudore e nella passione di chi crede davvero nel proprio lavoro. In chi è disponibile e aperto, come noi, alle critiche costruttive.

Assolutamente da aggiungere ai preferiti!