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Famosa soprattutto per il rombo delle Aprilia che nascono da queste parti, Noale (Placemark di Google Earth) è una delle cittadine più graziose ed interessanti del Veneto, a cavallo tra la storia e il fascino di Venezia ed il dinamismo e la verve di Treviso. Il paesaggio che la incornicia è fatto di fiumi, canali ed aree verdi ma Noale offre molto più che incantevoli panorami naturali: entrando in città si viene accolti dalla suggestiva ed imponente Rocca dei Tempesta che vigila sul borgo, ma l’intero centro storico è un prezioso scrigno di bellezze culturali ed artistiche che risalgono al lontano medioevo. Proprio a quest’epoca storica è dedicata la rievocazione che coinvolge abitanti, commercianti e turisti il secondo fine settimana di giugno. Dal 10 all’11 infatti, il centro di Noale si
trasformerà in un mercato medievale minuziosamente ricostruito: colori, sapori e profumi riporteranno ai fasti del tempo medievale, rivissuti attraverso i personaggi, le arti ed i mestieri tipici dell’epoca, con una particolare attenzione ai prodotti della terra … nella migliore tradizione del bon magnar e bon bever veneto ! Il clou della manifestazione sarà come ogni anno il Palio, fedele ricostruzione della corsa a piedi indetta nel 1347 dai Tempesta, Signori di Noale. I rappresentanti delle sette contrade - Bastia, Cerva, Drago, Gato, San Giorgio, San Giovanni e Sant’Urbano-, ora come allora dovranno far suonare, ad ognuno dei due passaggi, la campana posta sotto la loro bandiera. Il vincitore, cinto d’alloro, riceverà l’ambito Palio, mentre l’ultimo arrivato, a testimonianza della sua vergogna, sarà imbrattato con del carbone. Tutto intorno artigiani e bottegai in costume medievale venderanno le loro merci senza risparmiarsi accese contrattazioni -rigorosamente in novalini, la moneta locale- sul prezzo delle porchette e dei formaggi abbondantemente annaffiati dai vini del contado. Dopo l’imponente corteo storico con oltre 700 figuranti in costumi storici che, preceduti da musici e sbandieratori, sfileranno per le vie del centro, sarà il momento del
banchetto “a tavola con gli avogari” (i cortigiani), da consumarsi esclusivamente con le mani. Nella bellissima cornice del castello, per 70 novalini (35 euro), scalchi, trincianti, coppieri, credenzieri e cuochi serviranno un pranzo sopraffino, interamente ispirato a ricette medievali ed allietato da musici, giullari, saltimbanco e trovatori. A chi invece preferisce qualcosa di più … contemporaneo, consiglio caldamente una cenetta alla Trattoria “Il Palio” (tanto per rimanere in tema); tra mappe antiche e drappi del Palio alle pareti, gusterete le delizie della cucina tipica locale: radicio in saor, garganelli con gorgonzola e salsiccia, tagliate di carne e dolci della casa per 20-25 euro … vino incluso. Non esiste modo migliore per concludere questo tuffo nel Palio di Noale.