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Tra i tanti castelli intorno a Montalcino, merita sicuramente una menzione quello di Poggio alle Mura; di origine longobarda e circondato da vigne, ulivi e campi di grano, questo baluardo del XII secolo ospita un museo che raccoglie una delle più grandi collezioni private al mondo di vetri della Roma antica. Il Castello, nella sua cantina, ha anche un eccellente -ma decisamente costoso- ristorante con dei piatti particolarissimi e sensazionali come la soppressata di guanciale e lingua di vitello in crosta di pane, i ricciarelli al nero di seppia e la cotoletta di cinghialetto in salsa balsamica. La carta dei vini non ha confini … ma nemmeno il listino prezzi per cui fate attenzione. Io, consapevole di quello a cui andavo incontro, ho optato comunque per un menu degustazione: inclusi i vini inclusi, ho pagato 130 euro … e non mi è andata male: uomo avvisato…!

MONTALCINO, Località Sant’Angelo

Tel. 0577/840111 

segnalato qui da mstec005