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Domenica 15 ottobre il piccolo e suggestivo borgo medievale di Bard (Placemark di Google Earth), ai piedi del famoso Forte, ospiterà l’annuale appuntamento con “Marchè au Fort”, un’apprezzatissima rassegna enogastronomica con degustazione e vendita dei prodotti tipici della Valle d’Aosta. Dalla famosissima fontina agli altri formaggi tipici, dalle carni agli speziatissimi insaccati, dai vini ai distillati, dal pane ai dolci, dalle confetture ai frutti di bosco, il Marchè offre agli addetti ai lavori ed ai numerosi visitatori che ogni anno affollano le viuzze del paese la possibilità di assaggiare un’ampia varietà di prodotti di qualità. Il programma anche quest’anno è
fittissimo: alle numerose invitanti degustazioni di prodotti d.o.c., d.o.p. e tradizionali allestite tra le antiche dimore e le tipiche case rurali che si affacciano sulla via principale del Borgo, si affiancano cortei storici e animazioni in costume, il tutto nella incredibile cornice offerta dalle altissime cime valdostane. Sono proprio le montagne ad essere, oltre che principale elemento caratterizzante del paesaggio, il “segreto” della particolarità dei prodotti in mostra. Sono infatti i profumi delle sue erbe a dare a carni e formaggi sapori inconfondibili ed è la pendenza dei suoi terreni a permettere ai vitigni di guadagnare un carattere unico e inconfondibile. A questo si aggiunge l’esperienza che i montanari hanno maturato in secoli
di intimo contatto con queste terre, queste valli e queste cime. Una passeggiata per il Marché è anche l’occasione per una visita al Forte di Bard, imponente piazzaforte sabauda che domina lo stretto ingresso alla Valle d’Aosta. Riaperto da pochi anni al pubblico dopo una lunghissima ristrutturazione, il castello di Bard ha un’antichissima storia che risale addirittura ai primi anni dell’XI secolo e che, dopo infinite traversie, ci ha consegnato un preziosissimo patrimonio architettonico. Un modo gradevolissimo … e gustoso di passare una giornata all’ombra delle Alpi !