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Nella suggestiva città-fortezza di Civitella del Tronto, nel centralissimo Corso Mazzini, si trova il ristorante “Fortezza” (Placemark di Google Earth), un piccolo locale in stile rustico, col soffitto a volta e pareti in pietra. Spendendo meno di una ventina di euro vi gusterete antipasto, primo, secondo, contorno, dolce e vino scegliendo tra una varietà di piatti tipicamente abruzzesi o perfino civitellesi come i maccheroni con le ceppe, il filetto alla borbonica o lo spezzatino alla franceschiello. I gestori sono cortesi e affabili, la cucina eccezionale e i prezzi sono roba da trattoria di altri tempi.